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突然很想喝翡翠海鮮羹，上網看了一下，翡翠（青菜）幾乎都要炸過，決定自己嘗試不油炸的翡翠海鮮羹食譜。
食材：紫菜、吻仔魚、菠菜、蛋、太白粉、鹽巴
1.菠菜切小段打成汁，加了350ml的水。
2.吻仔魚跟蛋拌勻。
3.將菠菜汁放入鍋中開火滾燙後加入2，ㄧ邊倒入一邊攪拌，加入紫菜、鹽巴味精（依照自己口味）吻仔魚跟紫菜都有味道了所以不用太多喔！
4.3滾了之後加入50ml太白粉拌水，記得一邊攪拌。然後就大功告成啦！是不是很簡單，顏色也很漂亮，菠菜不用加太白水油炸更健康❤️
@干貝自己決定要不要加，起鍋前3分鐘加入即可，餘溫會繼續煮熟干貝喲！
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